有人說，俏江南之所以會淪落到今天的地步，完全是因為和資本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

例如，花500萬元購買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一系列事件營銷，讓雕爺牛腩迅速打開知名度。北京、福州、寧波等地也相繼出現(xiàn)水貨門店關閉的信息。

不僅如此，水貨品牌已停止加盟。但是導致了消費者心理期望過高，部分消費者在線下實際消費后發(fā)現(xiàn)與預期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進店消費率不高。有了這樣的思路，水貨的其他做法，比如在餐廳表演節(jié)目，擲骰子選菜等等，本質上都一樣：要讓90后玩起來，動起來，跳起來。

摘要：號稱500萬元買秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。客單價略高，菜品口味一般雕爺牛腩客單價區(qū)間在150到200元之間，這個價位其實屬于中檔餐飲的價格了，但是雕爺牛腩的口味對比同類競品并沒有十分鮮明的特色，這就導致消費者期望過高，與實際體驗形成落差。

就像魯迅先生說過的：第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，只不過他們證明蜘蛛并不好吃。

水貨現(xiàn)象簡直是一場毀三觀運動，很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創(chuàng)造了在一年時間就能夠落地52家店，獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業(yè)界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全面退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。背書效應當BAT總市值超過3萬億時，這三家互聯(lián)網巨頭越來越清楚自己的邊界所在，它們不再親自下場，而是通過投資來完成戰(zhàn)略布局。

與之命運相似的還有去年被阿里巴巴收購的豌豆莢。據(jù)上述負責人介紹，當時他們成立不到兩年，最開始以內容為主，后來引入阿里后，公司準備把淘寶旅行的產品接入到平臺上去，即之后的“淘在路上”，但淘在路上的發(fā)展并不順利。

站隊的智慧2014年年末，瘋狂老師創(chuàng)始人張浩拿著改過了好幾版的商業(yè)計劃書從北京專程趕到深圳見吳宵光，希望獲得Pre-A輪融資。“對于創(chuàng)業(yè)公司來說，獲得BAT投資不是萬能藥，也不能說是毒藥，大部分的成功與失敗跟BAT的投資沒有太大關系。